Kora tavaszi zöldek a táplálkozásban

2011. április 15., péntek

A zöld növények nagyban elősegítik a szervezet méregtelenítését, tisztulását, támogatják a máj munkáját, melyre a tél után igencsak nagy szükségünk van.


Tavasszal talán elsőként a tyúkhúr jelenik meg. Apró zöld levelei fészket alkotva ráérősen terpeszkednek a kertekben.




Szerteágazó, finom gyökerükkel gyorsan behálózzák a földet, , megakadályozzák a lejtős területeken, rézsűkön a föld leomlását.

A tyúkhúrnak vagy szebbik nevén csillaghúrnak nevezett növény levele, szára és virága is fogyasztható.

Klorofillban gazdag, lúgosítja a testet, elősegíti a máj működését, a méregtelenítést. C-vitamint tartalmaz.

Teájával légúti problémák és húgyúti betegségek kezelhetők.

Folytatás
: itt


7 megjegyzés:

Tündérlátta írta...

Fogalmam se volt róla, hogy a tyúkhúrt/csillaghúrt fogyasztani is lehet. Köszööm!!

Renata írta...

Szia! Igen, lehet. Mióta megismertem pár gyógyhatású vagy fogyasztásra alkalmas növényt, azóta egyre kevesebb gazt látok a kertben :)
mert tudom, hogy van, amit lehet hasznosítani.
Én most, hogy naponta rendszeresen turmixként iszom a tyúkhúrt (pl. almával)azóta azt tapasztalom, hogy javult a látásom. Pár hete volt egy szemproblémám, túlerőltetéstől, s az mostanra megszűnt.

Barbi írta...

Én pont most olvastam a parlagfűről és most meg a tyúkhúr, hát lassan nem engedek füvet, gazt nyírni a férjemnek!! Mindegyiket kipróbálom!
Köszönöm!
A sok finom egészséges recepted adta a bátorságot, hogy egy játékra invitáljalak!
Kérlek nézz be hozzám!

nagyorsolya írta...

Én eddig úgy tudtam, hogy csak az egyik fajta tyúkhúr ehető, vagy a kék, vagy a fehér virágú. A másik viszont nem. És mivel nem emlékszem, melyik igen, meg aztán mi van, ha épp nem virágzik, eddig sose mertem enni. Ti melyiket eszitek? Vagy simán téves az információm?

Renata írta...

Szia Barbi!
Reagáltam a blogodban és mindjárt posztolom is!

Renata írta...

Orsi!
A kék vagy lila virágú nem jó!
A tyúkhúrnak pici fehér virágai vannak, nekem mindig van olyan, ami éppen virágzik. De a leveléről is felismerhető. A tyúkhúrnak ovális, tojásdad alakú levelei vannak. A lila növénynek pedig kerekek és mélyzöldebb a színük.
Ha egyszer sikerül egymás mellé tenni őket, s összehasonlítani, akkor utána már nem lehet eltéveszteni, majd egyszer csinálok róluk egy közös fotót.

nagyorsolya írta...

Köszi! Aztán tegnap sikerült ám végigolvasnom, amit írtál, próbáltam is még egy megjegyzést küldeni, csak nem engedte.
Gaz nálunk is van bőven mindenféle színben :) Megpróbálom az összehasonlítást holnap, hátha sikerül tényleg levél alapján megkülönböztetnem őket. Aztán legelés! :)

Related Posts with Thumbnails
 
Lét-tudatos konyha - by Templates para novo blogger