Házi joghurt

2011. március 25., péntek

Hogyan készíthető sűrű, krémes joghurt házilag?

Hozzávalók:

2 l házi tej

2 dl natúr joghurt

Elkészítése:

A tejet felforralom, majd lehűtöm olyan hőmérsékletűre, hogy kézfejre cseppentve már nem éget, de még melegnek érzem.

Akinek van folyadékhőmérője, az a 40 fokot várja meg.

Hozzákeverem a joghurtot, majd tejeskannába vagy egy erre a célra alkalmas edénybe öntöm.

Folytatás: itt