2013. január 17., csütörtök
Hozzávalók:
Töltelék:
aszalt sárgabarack
sárgabaracklekvár (natúr)
Elkészítése:
Az aszalt sárgabarackot megmossuk, és ha szükséges, akkor langyos vízbe beáztatjuk, hogy megpuhuljon.
A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a csipet sót, majd elmorzsoljuk az olvasztott, de már nem meleg zsiradékkal.
Az élesztőt felfuttatjuk kevés, cukorral elkevert langyos vízben. Összegyúrjuk, apránként hozzáadva a maradék langyos vizet.
A tésztát kinyújtjuk és köröket szaggatunk ki belőle.
Mindegyik korong közepére egy kevés baracklekvárt halmozunk és egy aszalt sárgabarackot helyezünk.
Félbehajtjuk, a széleknél alaposan lezárjuk, hogy a nyíláson keresztül ne folyjon ki a töltelék. Előmelegített sütőben, 180 fokon aranysárgára sütjük.
Kapcsolódó recept: Aszalt szilvás kifli
- 50 dkg tönkölybúzaliszt
- 10 dkg szójaliszt
- csipet só
- 20 dkg kókusz- vagy pálmazsír
- 3 dkg élesztő
- 1 teáskanál cukor
- kb. 1,5 dl víz
Töltelék:
aszalt sárgabarack
sárgabaracklekvár (natúr)
Elkészítése:
Az aszalt sárgabarackot megmossuk, és ha szükséges, akkor langyos vízbe beáztatjuk, hogy megpuhuljon.
A kétféle lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a csipet sót, majd elmorzsoljuk az olvasztott, de már nem meleg zsiradékkal.
Az élesztőt felfuttatjuk kevés, cukorral elkevert langyos vízben. Összegyúrjuk, apránként hozzáadva a maradék langyos vizet.
A tésztát kinyújtjuk és köröket szaggatunk ki belőle.
Mindegyik korong közepére egy kevés baracklekvárt halmozunk és egy aszalt sárgabarackot helyezünk.
Félbehajtjuk, a széleknél alaposan lezárjuk, hogy a nyíláson keresztül ne folyjon ki a töltelék. Előmelegített sütőben, 180 fokon aranysárgára sütjük.
Kapcsolódó recept: Aszalt szilvás kifli
Bejegyzések
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése